Passionnément italien - Christina Castagnaro et Cassandra Loignon

Après le succès de notre premier livre en duo, ma mère et moi avons voulu prolonger notre plaisir (et le vôtre !) en vous offrant un deuxième recueil de recettes, toujours aussi savoureuses et rassembleuses. Cet ouvrage vous invite à explorer de nouveau notre héritage familial italien et à découvrir encore plus de plats mettant à l’honneur cette cuisine qui nous passionne tant.

De savoureux classiques et des créations revisitées vous attendent ! Nous vous proposons des recettes de pâtes incontournables, comme des penne rosée à la vodka et au chorizo épicé (les meilleurs !) et des rigatoni aux champignons, d’autres repas principaux alléchants tels une pizza bruschetta et burrata et un poulet croustillant avec sauce toscane, des entrées et des bouchées ainsi que de succulents desserts, dont un décadent tiramisu à la pistache. Comme dans le tome précédent, nous vous fournissons des astuces pour que vous réussissiez chaque plat comme si vous les concoctiez avec nous. En prime, nous vous présentons quelques idées de menus pour créer des accords parfaits.

Ce livre célèbre les saveurs de l’Italie et le plaisir de la bonne bouffe. Nous espérons que nos recettes vous apporteront autant de bonheur à les préparer et à les savourer en famille ou entre amis que nous en avons eu à les créer !

Buon appetito !